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对于法国昆虫蛋白公司Innovafeed的首席执行官克莱蒙·雷(Clément Ray)来说，厄尔尼诺现象的到来是个好消息。“这对我们来说是绝佳的时机，”他说。

Innovafeed在法国北部的一家工厂养殖黑水虻，并将幼虫加工成鱼饲料和其他产品的原料。直到最近，这还被视为一种高端产品，是鱼粉的环保替代品，而鱼粉是规模逾3,000亿美元的水产养殖业赖以生存的基础。

但在秘鲁官员提前暂停今年的捕捞活动后，鱼粉的售价创下历史新高。秘鲁是用于制作鱼粉的凤尾鱼的最大生产国。秘鲁官员担心厄尔尼诺现象的影响。这是一连串相互联动的全球性天气现象，始于太平洋气温飙升，并在各大洲引发干旱和洪水。厄尔尼诺每隔几年发生一次，其名称“El Niño de Navidad”（意为“圣婴”）源于秘鲁渔民，他们很久以前就发现，圣诞节期间有时会出现摧毁鱼类资源的高温。

凤尾鱼的短缺让黑水虻幼虫变得有利可图。

“在过去两个月里，我们获得的订单需求比过去两年还要多，”雷说。

市场对昆虫蛋白的需求是厄尔尼诺现象冲击全球经济部分领域的早期迹象。从巴拿马运河的通行成本到智利的铜矿产量，厄尔尼诺现象的威力已然显现，未来可能影响从亚洲水稻收成到科罗拉多州滑雪胜地粉雪等方方面面。