狗隻進入食肆下周一起接受申請 食環：初期將每日派員巡查
【獨媒報導】食環署5月18日起接受食肆申請，獲批後可在7月起容許狗隻進入，今日舉辦首場業界簡介會，向業界講解規管框架及條件等。食環署署長吳文傑表示，署方將派專員逐一到訪獲批食肆講解各項要求，並在7月其中一日開始，所有獲批食肆將同步接待顧客。在政策開始初期，食環署將每日派員到獲批申請的食肆巡查，了解營運情況、給予建議及遵守持牌條件。
去年《施政報告》提出容許狗隻進入餐廳，食肆必須先向食環署申請牌照。食環署下周一起接受食肆申請，容許狗隻進入獲准食肆，申請期6月8日結束，署方將按需要進行抽籤，並在6月中前通知食肆。
吳文傑
接3封警告信或被取消牌照 一年內不得再申請
食環署表示，容許狗隻進入食肆在7月實施初期，設一個月適應期。署方將派專員加強巡查批准的食肆，假若獲批食肆在一年內，因為違反一項或多項法例而被發出3封警告信，准許或會被取消，並在一年內不得再申請。
吳文傑表示，署方將派專員逐一到訪獲批食肆講解各項要求，並在7月其中一日開始，所有獲批食肆將同步接待顧客。在政策開始初期，食環署將每日派員到獲批申請的食肆巡查，了解營運情況、給予建議及遵守持牌條件。
梁進
自由黨飲食界立法會議員梁進提到，業界最關注是「能否申請」 但指當局政策十分清晰，初步會有約500至1,000間食肆獲批，並達至穩步上揚。另外，愛護動物協會、商場管理學會及香港保險業聯會均應邀出席簡介會，分享動物相處知識、商場管理、寵物友善商場經驗及保險注意事項。
葉國祥
食環署：「小步走」方式推展措施
簡介會由食環署高級總監葉國祥主持，重申署方四大原則，包括「有選擇」，即食肆可以選擇是否申請，如果食肆沒有申請，狗隻則不能進入餐廳，獲批食肆則要清楚在門口張貼標示予市民有知情選擇；其次希望業界遵守規則的成本，即牌照條件不會導致成本顯著增加，業界只需支付更改牌照費用。
此外，署方希望保障人和動物的安全，並以確保食物衞生及環境為大前題，葉國祥稱希望用「小步走」方式，穩步推展該項措施，期望在首階段落實後半年接受下一階段申請。
再三提醒食肆不可即場烹煮或準備狗用食物
食環署再三提醒，在新措施下格鬥狗隻及已知危險狗隻不可以進入食肆，並必須由成年人以1.5米狗帶穩妥牽引，或將狗隻穩妥地綁在固定輔助物；另禁止狗隻進入廚房。
食肆不可以即場烹煮或準備狗用食物，可以提供預先包裝的狗用食物，包括乾糧、真空包裝狗用食物及狗罐頭，亦不可以讓狗隻使用顧客所使用餐具。
狗隻須與吧檯距離至少1.5米
除此之外，處所內一旦有狗隻導致任何人受傷需要報警，持牌人要在事件發生兩個工作內向食環署呈報指定表格。值得注意的是，食肆面積少於20平方米不得參與申請，經營火鍋及燒烤餐廳亦不符申請資格。
在問答環節中，食環署指狗隻必須與吧檯及自助餐擺放食物的地方距離至少1.5米，提醒食肆必須注意。