【獨媒報導】食環署在6月12日公布1,000個「容許狗隻進入處所」牌照抽籤名額，於7月9日起正式實施。實施逾一個月，食環署回覆《獨媒》指，截至8月19日約990間餐廳獲批牌照，期間約50間餐廳撤銷牌照，相關名額已全數由候補名單食肆補上。食環署提醒餐廳申請牌照前，應審慎評估經營定位及客源是否適合推行。

根據民間整合的香港狗狗友善餐廳地圖，截至8月21日，共有992間餐廳持有牌照，當中101間屬新加入，55間除名。

後補排200至300 已獲發牌

本身在後補名單的啟德郵輪碼頭食肆「2.0 cafe and bar」，成功在8月6日獲批「容許狗隻進入處所」牌照。營業約兩星期後，負責人Derek指假日生意輕微上升，認為食環署公開名單有間接宣傳作用，「叫做光明正大俾啲狗入嚟嘆冷氣、食嘢。」

寵物友善餐廳「2.0 cafe and bar」在第一輪申請中落選，落入後補名單，排在第200至300位。不過在政策正式推出不足一個月，Derek已收到食環署通知可獲後補，8月初開始辨理手續，一個星期便成功獲發牌照。

他認為或因獲發牌的連鎖餐廳，發現容許狗隻進入不利於生意而退場，指現時本港餐飲業經營困難，「任何有機會有出路都嘗試先，試過唔得咪退。」Derek重申不能因此反映退場的餐廳「差」，部分或僅因環境及員工不適合，退場反而有助減少人寵之間衝突。

「2.0 cafe and bar」店內原先劃分為「零售區」及狗仔不准內進的「餐飲區」，獲發牌照後，「餐飲區」撥出約6至10個座位為動物友善區，並加裝掛鉤放狗繩。Derek明言很難控制狗隻「擒枱」，故刻意擺設「的色」（細小）餐枱。


「2.0 cafe」在食肆範圍撥出空間，予客人攜帶狗狗進店一同用餐。


為避免狗狗「擒枱」，Derek擺放「的骰」餐枱，避免有多餘空間讓牠們踏上枱面。

餐廳門外除張貼了中英文版本的牌照規例單張外，亦貼上「顧客須知」，訂明進入零售區的狗隻必須戴尿片、每名成年客人限帶2隻狗、自行清理便溺等。Derek指其員工本身對寵物有愛心，培訓方面沒有太大問題，主要要求員工「長氣少少」，向客人逐點解說食環署單張，「如果佢求其一點唔同意，我哋都建議佢不如坐喺戶外，一係就我哋未必適合你。」

遇到不守規則的客人，他坦言先要保障自己餐廳，如員工會先勸喻2次後情況持續，便會向狗主提出「方案」，包括要求遷至戶外或選擇其他餐廳，「好靠主人自律，始終我哋唔係風紀，係咁管都唔係我哋餐廳嘅用意。」

近年不少食肆面對惡意投訴，Derek認為牌照屬一個保障，但始終舉報門檻低，盼政府將投訴成本提高，如發現有人濫用投訴或誣蔑餐廳，投訴人應負上相應懲罰。


Derek

「容許狗隻進入處所」牌照7月推出數日，已陸續有食肆退出，當中包括亞洲國際餐飲集團旗下的多家連鎖餐廳，12間分店獲批的「百分百餐廳」，最終僅8間維持。集團在社交媒媒體帖文解釋指，由於不同餐廳的店舖環境、物業管理要求、場地限制、座位佈局、營運模式及顧客需要各有不同，故部分獲發牌餐廳放棄寵物友善安排。此外，將軍澳廣場獲批牌照的餐龐，則由公契不准狗隻進入商場範圍，須退回牌照。